Сырный соус для диеты Дюкан

Использую его, чтобы заправлять салаты типа "Оливье", "Шуба")

Если мы на диете, это не значит, что надо лишать себя всех любимых блюд) просто их можно адаптировать!

Итак, ингредиенты:
1) 100 г сметанообразного обезжиренного творога 0%;
2) 30 г плавленного обезжиренного сыра около 7% жирности (можно взять и плавленный пастообразный, и в треугольниках плотный);
3) 1/2 ч л горчицы (это совсем чуть-чуть, не переборщите. Лучше сначала меньше добавить, чтобы Вы могли соус под свой вкус подстроить);
4) 1 т сахарозаменителя (растереть);
5) щепотка соли.

Все смешать до однородной консистенции! Попробуйте и посолите по своему вкусу.
Приятного аппетита!


Вот оливье с этим соусом:
http://forum.say7.info/post4231232.html#4231232


И шуба без картофеля:



У меня ещё один вариант сырного соуса есть-номер два, что-то я забыла его сфотографировать!
Мой папа его очень любит-просто с мясом ест. Им тоже салаты заправляю, но такие, куда чеснок подходит-например, тёртую свеклу или морковку!
Это все тоже самое, только вместо плавленного сыра тру на самую мелкую тёрочку твёрдый низкожирный сыр "Грация" и добавляю 1 зубчик мелкопотертого чесночка! Тоже вкусно! А иногда и плавленный сыр добавляю, и твёрдый тертый)

Алечка, очень понравился соус. Скажи, пожалуйста, а плавленный сыр ты режешь мелко или как? По фото не видно.

Shony писал(а):

2) 30 г плавленного обезжиренного сыра около 7% жирности;

а какой ты сыр берешь? сфотай а?

в закладочки рецепт

Irina Divers
Ляночка08
Спасибо, девочки!

Сыр-это у нас легкий плавленный марки Президент продают, как раз жирность подходящая-30 г=1 ДОП. На фото левый сверху:


Он густой, пастообразный, как плавленные сырки в стаканчике, хорошо форму держит, и вкус насыщенный:

Аля, какой соус замечательный , обязательно воспользуюсь все продукты есть для этого!!!!

ЛюдМила@
Людочка, на здоровье!
Рада, что соус пришелся по душе!

У меня ещё один вариант сырного соуса есть, что-то я забыла его сфотографировать!
Мой папа его очень любит.
Это все тоже самое, только вместо плавленного сыра тру на самую мелкую тёрочку твёрдый низкожирный сыр "Грация" и добавляю 1 зубчик мелкопотертого чесночка! Тоже вкусно!

Shony писал(а):

Сыр-это у нас легкий плавленный марки Президент продают, как раз жирность подходящая-30 г=1 ДОП. На фото левый сверху:

буМ искать

Shony писал(а):

У меня ещё один вариант сырного соуса есть, что-то я забыла его сфотографировать! Мой папа его очень любит. Это все тоже самое, только вместо плавленного сыра тру на самую мелкую тёрочку твёрдый низкожирный сыр "Грация" и добавляю 1 зубчик мелкопотертого чесночка! Тоже вкусно!

выкладывай обязательно а т овсе и не запомнишь

Ляночка08 писал(а):

выкладывай обязательно а т овсе и не запомнишь

Уже добавила в первом сообщении!)

Посмотри сыр в "Фоззи", "Сильпо" или "Велмарте". У нас во всех крупных супермаркетах есть.

Shony писал(а):

Уже добавила в первом сообщении!)

Shony писал(а):

Посмотри сыр в "Фоззи", "Сильпо" или "Велмарте". У нас во всех крупных супермаркетах есть.

ага, гляну

Ляночка08 писал(а):

ага, гляну

Удачи тебе в поисках!

Shony писал(а):

Сыр-это у нас легкий плавленный марки Президент

Аля, спасибо! Поняла.

Irina Divers
Не за что, Ирочка!

Shony какой вкусненький соус
А сметанообразный обезжиренный творог 0% это тот который на фото в самом вверху Президент Традиция 0,2%?

Vikulichka
Спасибо!
Нет, у них в стаканчиках есть бело-голубых "ніжний крем" 0,2%

Shony спасибки пойду искать и обязательно попробую сделать такой соус.

Vikulichka
Виктория, была в магазине и сфотографировала сметаннообразный творог, вот:

Алечка, несу тебе отчетик с огромной благодарностью!
Сделала его вчера для фаршированных яиц с крабами, только добавила горчицу зернышками и хрена. Получилось очень вкусно!

А вот и сам соус-сегодня доедала его с курочкой из духовки

Спасибо тебе за рецепт!

*ЕНОТИК* писал(а):

Алечка, несу тебе отчетик с огромной благодарностью! Сделала его вчера для фаршированных яиц с крабами, только добавила горчицу зернышками и хрена. Получилось очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт!

Леночка, спасибо большое за аппетитнейший отчетик и первый отзыв! Ураааа! Рада, что тебе понравилось! А изменения в рецепте "под себя" я всегда только приветствую!

На все праздники салаты таким соусом заправляла, сегодня снова готовила наш оливье с сырным соусом , только взяла плавленный в треугольниках (3 шт) и все ингредиенты блендером с ножами измельчила в однородную массу:

Алечка, Оливье наш с твоим соусом-только я в него еще хрен добавляю и горчицу зернами-вкусно!


И сразу индейка по-итальянски тоже с твоим соусом


Спасибо за чудесный рецепт!

*ЕНОТИК*
Леночка, спасибо большое за аппетитный отчет!
Соус супер! Конечно, надо все под свой вкус подстраивать

Оливье для диеты Дюкан
http://forum.say7.info/topic70694.html
С сырным соусом
http://forum.say7.info/topic70693.html

Shony писал(а):

сфотографировала сметаннообразный творог, вот:

Я такой у нас не видела...приходилось изощряться. Хорошо что фото выложила, легче будет искать(память зрительная срабатывает))))

Ubera
Галочка, может у вас какие другие марки есть?
Надеюсь, найдешь сырочек!

Снова готовила оливье и заправляла сырным соусом