Кекс на майонезе «Вкус из детства»

Сообщение Автор
Кекс на майонезе "Вкус из детства"
19 Фев 2010 10:23

Распечатать сообщение
Девочки, давно хотела выставить этот рецепт, но все как-то забывала сфотографировать.
Этому рецепту уже очень много лет, думаю, что даже больше, чем мне. Все, кто у нас его пробовал, просили дать рецепт, потому что кекс очень вкусный и очень похож на те, что раньше пекли на хлебозаводах.
Вчера я пекла его впервые в хлебопечке ( осталась не довольна unknown ), но обычно я пеку его в круглой форме для кексов или прямоугольной, можно в силиконовой.
Фото

Для теста нужно:
3 яйца
1 1/4 стакана сахара
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
250 гр.майонеза (Провансаль)
2,5 стакана муки
Изюм, орехи, курага, мак (на выбор)
Взбиваем яйца с сахаром, можно миксером, можно просто венчиком или вилкой,не принципиально.
Добавляем майонез, соду, потом изюм и муку.
Тесто получается густое.
Выкладываем тесто в форму,выпекаем до золотисто-коричневого цвета.
Я пекла в хлебопечке 60 минут. Когда открыла, он слегка был сыроват сверху, и я поставила еще на 20 минут, видно напряжение было не очень.
unknown
Вот такой он вышел:
Фото

Фото

Можно посыпать сахарной пудрой, но мне было некогда ее делать и я не стала посыпать. Embarassed
Вот, угощайтесь!
Фото

На счет вкуса майонеза не переживайте! Он совсем не чувствуется!
Главное только, чтобы майонез был без каких-либо добавок. А то моя мама рассказывала, что когда-то давно дала рецепт кекса соседке, а она спекла его из майонеза с зеленью. girl_haha
Вот еще фото:
Фото

Такие кексики мы обычно печем на Пасху и Родительский день, только пасхальные покрываем глазурью как куличи, они по виду очень на них похожими получаются, а хранится они могут несколько недель и не черствеют.
Фото
(фото от 15.04.2012)

(фото от 20.04.14)
Кстати, забыла сказать, что испечены в духовке.
Фото

Этот в силиконовой пекла.
Этот в металлической разъемной форме:
Фото
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
19 Фев 2010 14:24

Распечатать сообщение
Ttatyana

Танечка! Я очень люблю такие рецепты, спасибо тебе милая good2 good2 good2 good2
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
19 Фев 2010 14:46

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
спасибо тебе милая

На здоровье,дорогая! Надеюсь понравится!Romashki girl_claping
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
19 Фев 2010 14:50

Распечатать сообщение
Ttatyana писал(а):
На счет вкуса майонеза не переживайте! Он совсем не чувствуется!

обязательно проверим на днях girl_haha
рецепт приглянулся Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
19 Фев 2010 14:55

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
обязательно проверим на днях

Думаю эксперимент удастся! Это точно! Wink
Лили писал(а):
рецепт приглянулся

На здоровье! Rose
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
19 Фев 2010 20:34

Распечатать сообщение
Ttatyana
Огромное спасибо за чудесный рецепт!В холодильнике очень кстати оказалась банка застоявшегося майонеза.Сделала и кекс и печенье - и все получилось безумно вкусным!Кекс водушным а печенье хрустещее. good2
Наталья-рукодельница

Наталья

41 год
Татарстан Набережные Челны

Наталья-рукодельницаМои рецепты
 
20 Фев 2010 9:16

Распечатать сообщение
Наталья-рукодельница писал(а):
Огромное спасибо за чудесный рецепт!

На здоровье, Наташенька!
Rose
Наталья-рукодельница писал(а):
Кекс водушным

Очень рада, что понравился!!!! girl_claping
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
02 Мар 2010 13:46

Распечатать сообщение
Татьяна, только, что приготовила ваш кексик!!! good
Это вам Romashki
**Светланка**

Светлана

30 лет
Россия (Красноярск)

**Светланка**Мои рецепты
 
02 Мар 2010 15:17

Распечатать сообщение
**Светланка** писал(а):
Татьяна, только, что приготовила ваш кексик!!!

Очень рада, что понравился!
**Светланка** писал(а):
Это вам

Здесь все на "ты"! Wink Спасибо! Rose
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
12 Июн 2010 14:53

Распечатать сообщение
у меня так дома тоже делают) И я сегодня буду пытаться
Правда вместо соды возьму разрыхлитель
Мне кексы эти нравятся они очень вкусные! Rose
Фото

а это в разрезе
Фото
nyam2 nyam2 nyam2

П.С. У меня майонеза было 200 г пачка, а сахара я 150 положила. Все просто замечательно
mandarinka242

Марина

29 лет
Киев

mandarinka242Мои рецепты
 
12 Июн 2010 18:38

Распечатать сообщение
Ttatyana, здорово!

(Спустя 4 часа) Кекс в хлебопечке! Yahoo! Скоро будем пробовать! Yahoo!
Делаю с грецкими орехами (измельченными в блендере).

(Спустя некоторое время) Достала кекс...в три захода Sad т.е. тремя частями Sad Я замешивала тесто тоже в хлебопечке, а потом, когда выпекать стала, мешалку не вытащила Sad Видимо, поэтому он у меня развалился unknown А почему крыша потрескалась?.. Не знаю...
Ttatyana писал(а):
На счет вкуса майонеза не переживайте! Он совсем не чувствуется!

Я на ночь не ем - только крошку клюнула...показалось, что ооочень майонезно... Точно завтра скажу. Муж прийдет - будет пробовать...
А фото такое получилось не специально, но в тему - не видно всех разломов girl_haha

Фото


(Завтра) Опасения не подтвердились! Кекс вкусный! Мужу понравилось! Спасибо!!!
Musume

Александра

32 года
Краснодарский край

MusumeМои рецепты
 
15 Июн 2010 11:10

Распечатать сообщение
mandarinka242 писал(а):
а это в разрезе

good Красавец!
Musume писал(а):
А почему крыша потрескалась?

У меня тоже трескается, это нормально, ничего страшного в этом нет. Wink
Musume писал(а):
Опасения не подтвердились! Кекс вкусный! Мужу понравилось! Спасибо!!!

Я очень рада! Yahoo!
Но лучше его и правда печь не хлебопечке, а в простой духовке. Я пекла еще в чудо-печке, но вкуснее всего он все-таки получается в духовке. friends
А вот мой, вчера пекла в духовке.
Фото

Wink
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
22 Ноя 2010 23:11

Распечатать сообщение
Татьяна, спасибо за рецепт!
Испекла быстро, легко и просто,
вкус кексов моей семье очень понравился.
Kseniyhousewife

Kseniy

44 года
Санкт-Петербург

KseniyhousewifeМои рецепты
 
23 Ноя 2010 9:27

Распечатать сообщение
Kseniyhousewife писал(а):
Татьяна, спасибо за рецепт!
Испекла быстро, легко и просто,
вкус кексов моей семье очень понравился.

Очень рада, что понравился! Yahoo! На здоровье! sharik
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
12 Янв 2011 3:23

Распечатать сообщение
Спосибо за рецепт
аликсандрица

оксана

43 года


аликсандрицаМои рецепты
 
12 Янв 2011 14:56

Распечатать сообщение
аликсандрица
На здоровье! Romashki Буду рада если он у вас приживется Wink
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
02 Май 2011 0:30

Распечатать сообщение
Вышло очень вкусно)))))) nyam2. Спасибо))) sharik
Светлана75

Светлана

43 года
Москва

Светлана75Мои рецепты
 
02 Май 2011 10:56

Распечатать сообщение
Светлана75 писал(а):
Вышло очень вкусно)))))) nyam2. Спасибо))) sharik

На здоровье! sharik Рада, Yahoo! что понравилось!
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
14 Май 2011 18:17

Распечатать сообщение
Танюша...хороший рецепт good И не оч много возни...
я раньше как то не оч к майонезу относилась,а потом подумала,а что там такого страшного,по сути...масло,да яйца!!! Smile
Sофья

Светлана

44 года
Калуга

SофьяМои рецепты
 
16 Май 2011 14:03

Распечатать сообщение
Sофья писал(а):
Танюша...хороший рецепт good И не оч много возни...

Это точно! Возни совсем по минимуму! Очень быстро делается и вкусно получается friends
Sофья писал(а):
я раньше как то не оч к майонезу относилась,а потом подумала,а что там такого страшного,по сути...масло,да яйца!!!

Конечно! А какие с него торты получаются и печенья! nyam2
Спасибо, что заглянула friends
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
14 Июл 2011 2:40

Распечатать сообщение
Только что приготовила кекс с изюмом и шоколадной крошкой. Очень понравился. Rose
Svyazistochka



Canada Montreal

SvyazistochkaМои рецепты
 
14 Июл 2011 9:13

Распечатать сообщение
Svyazistochka писал(а):
Только что приготовила кекс с изюмом и шоколадной крошкой. Очень понравился.

Я рада, что понравился! Yahoo! friends
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
09 Окт 2011 18:02

Распечатать сообщение
Ttatyana, спасибо за рецепт, я предполагала, что это будет вкусно, но ТАК... Rose Rose Rose good2
Странно, что так мало отзывов. unknown
Буду теперь с разными добавками печь, этот пекла дочка, так еле заставила её хоть цукаты положить. Она не любит в тесте ничего, кроме шоколада и корицы. girl_haha У меня форма 28 на 10, пекла на 180 примерно час.


Фото

Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Diorra

Светлана

44 года
Tallinn

DiorraМои рецепты
 
10 Окт 2011 14:37

Распечатать сообщение
Diorra
Светлана, спасибо за отзыв! Romashki Я очень рада, что вам понравился кексик! Yahoo! Фото супер! Эх, сейчас бы и мне кусочек nyam2
Diorra писал(а):
Буду теперь с разными добавками печь,

Я вообще больше люблю с изюмом, но еще иногда и орехи добавляю, а если нет ни того, ни другого, тогда еще можно мак добавить, тоже очень вкусно nyam2
Diorra писал(а):
Странно, что так мало отзывов.

unknown
Спасибо! sharik
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
21 Окт 2011 20:05

Распечатать сообщение
Привет! Это опять я...
Фото


Фото


good2 good2 good2
Спасибо! Очень вкусно!!! girl_in_love
Diorra

Светлана

44 года
Tallinn

DiorraМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |