Суп с колбасками,тыквой и рисом

Наташ, супчик, действительно, солнечный! Попробую приготовить детворе (мужу дам на пробу, если понравится, тогда уже и для нас сварю), надо будет ассортимент колбасок поизучать. Если варить на воде (у меня сыну мясные бульоны нельзя) вкус сильно пострадает?