Слабосолёная красная рыба под соусом (от пчёлки Таи)

Таня, понравился твой вариант засолки рыбы, обязательно попробую. Стараюсь избегать лишнего сахара и если можно не добавлять, то это просто .
А как сочетается этот соус с рыбой, засоленной по твоему 2-му варианту с корицей (никогда такой не пробовала), не забивает вкус корицы?
А вот черный кунжут часто использую.