Кексы «Кока-кола»

Ивановна писал(а):

Катюша ! Первый раз взялась испечь кексики , даже форму специально купила. Раньше я пекла только торты и пироги . А теперь все дети разлетелись. А много ли нам с мужем надо ? Вот и решили попробовать махонькие кексики ...и выбор пал именно на твой рецепт. Но думаю, что причина в том , что я взбила миксером . А надо было просто ложкой перемешать, да ? Но тем не менее кексики увидели свет и даже покажу тебе . Спасибо за вкусный рецептик ! Буду пробовать ещё, без ошибок !

Да,лучше ложкой мешать а может быть еще дело в разрыхлителе но я бы и от такого как вы говорите "корявенького" кексика не отказалась бы,уж очень аппетитно выглядит