Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Bala-bala писал(а):

Или нужно ее из пакета вынимать и со свежей размешивать. Вы как делаете?

по разному. Смотрю в каком она виде - иногда бывает видно, как цвет отслаивается. Тогда или просто хорошо разминаю прямо в кулечке, или переливаю и мешаю с другой глазурью.
На ярмарке была пока только один раз. в принципе - на каждый товар есть свой покупатель. Поэтому делать надо много и разных. На счет наборов не знаю. Думаю. что на ярмарку я их делать не буду.
Это у нас Алла - Юся опытный товарисчь - она может подсказать.