Сливовый конфитюр с анисом

Багира-Манго писал(а):

Ну все, уговорила эту бездельницу (то бишь - меня ) попробую также сделать порцию конфитюра, без кожицы.

Да уж,все бы такие бездельницы были
мне кажется,во многом , зависит от сорта слив.Мои темноватые и с кожицей, на мой,взгляд,-грубее
А недавно приехали из Питера,были у подруги в гостях,так ее варенье и с кожицей нежным получилось,т.к. сливы другие.
Говорит мне : " Как же я рада,что ты НАСТОЯЛА,чтоб я сварила этот конфитюр!!!!!!!!!!!!!!"(а это было действительно так,просто она не любит анисовые запахи,а я ее методично уговаривала )
про кожицу писала,т.к. экспериментировала по всякому
и это просто мысли вслух