В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Я тоже вроде бы меню набросала..
ЗАКУСКИ:
Мусс из тунца в абрикосахhttp://forum.say7.info/topic26010.html от Оли-Имбирь
Крабовый салат в ракушках из слоеного теста с маком и икройhttp://forum.say7.info/topic14703.html
Тарталетки со сливочным кремом и икрой
Профитроли с красной рыбой
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Куриный рулет с черносливом
Террин из кролика с ветчиной и фисташками
сырокопченая колбаска, , сервелат и наши фирменные отбивные
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА
Семга или форель засоленная по-домашнему+ масляная рыба. дополню лимоном.
Мясо ПРОВАНСАЛЬ
САЛАТЫ
Креветки под шубой(делаю его уже несколько лет)http://forum.say7.info/topic25452.html
Ананасовый букет.. или какой нибудь другой с ананасами, но оформлю его как Ананасовый букет
Новогодний от Насти ( с черносливом)
и еще сделаю Сыр Коньячный от Оли Имбирь.
На десерт ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС тоже от Оли- Имбирь
на ЗАВТРАК УХОДЯЩЕГО ГОДА придумала жульен из курицы с грибами в булочках.. на Обед НОВЫЙ ГОД ШАГАЕТ ПО СТРАНЕ- у нас как всегда Солянка мясная сборная+ закусочки..
Пельмени тоже будут и Оливье с Шубой.. но это уже на ! января.
почти все можно сделать зараннее.. чтобы на 31 декабря уже по минимуму осталось.