В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Наташка11 писал(а):

Кажется и я определилась с меню.

Отличное меню!

Это хорошо, что я покушала, прежде чем сюда заглядывать.

Аля12 писал(а):

Семга в икорном соусе

Алёнчик, а рецепт с сайта? Аппетитно звучит!

Наташка11 писал(а):

Печеночный торт

Наташа, а вы первый раз будете делать этот торт или у вас есть проверенный временем рецепт, а то покупаем иногда в магазине, а так хочется сделать дома, правда это, наверно, сложно.

Majena писал(а):

Это хорошо, что я покушала, прежде чем сюда заглядывать.

А я не додумалась так сделать Уже пошла искать,чтобы сьесть)))

Majena писал(а):

Алёнчик, а рецепт с сайта? Аппетитно звучит!

Катюш,вот ссылочка http://forum.say7.info/topic17157.html
Так захотелось уже этих всех вкуснях)))

Девочки, привет! Понимаю, что вопрос уже возможно заезженный, но всё же Кто какой тортик собирается готовить на новогодний стол? Всё-таки год Огненной обезьяны, хотелось бы с бананом конечно Так вот я сижу и думаю какой же сделать? Может кто уже приблизительное меню составляет, так поделитесь идейкой, а то у меня уже мозги пухнут

ОООО, всем спасибо за идеи клея для пряничных домиков))))

Katerina_V писал(а):

Кто какой тортик собирается готовить на новогодний стол?

Привет,Катя!Я выше скидывала меню,там торт панчо,правда,я делаю его всегда только с вишней) Но делают и с анасом и с бананом)

Majena писал(а):

Это хорошо, что я покушала, прежде чем сюда заглядывать. Наташа, а вы первый раз будете делать этот торт или у вас есть проверенный временем рецепт, а то покупаем иногда в магазине, а так хочется сделать дома, правда это, наверно, сложно.

http://forum.say7.info/topic65887.html я по этому рецепту делаю, получается вкусно. Раньше делала с прослойкой из обжаренной моркови с луком, потом увидела этот рецепт, попробовала и очень понравилась начинка с грибами. Для соуса грибы и лук не режу, а мелко крошу в чопере по отдельности, а все остальное по рецепту.

Katerina_V

Я хотела приготовить какой-нибудь большой классический, типа медового или "Наполеона", или "Мишку на Севере" - они для меня самые новогодние. Но у меня сломалась духовка, а мощности электрической не хватит на такие коржи. Поэтому, скорее всего, буду делать "Муравейник" или что-то ещё такое сборное.

А банановое планирую сделать мороженое. Вот, подбираю как раз рецепт.

Я тоже вроде бы меню набросала..
ЗАКУСКИ:
Мусс из тунца в абрикосахhttp://forum.say7.info/topic26010.html от Оли-Имбирь
Крабовый салат в ракушках из слоеного теста с маком и икройhttp://forum.say7.info/topic14703.html
Тарталетки со сливочным кремом и икрой
Профитроли с красной рыбой
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Куриный рулет с черносливом
Террин из кролика с ветчиной и фисташками
сырокопченая колбаска, , сервелат и наши фирменные отбивные
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА
Семга или форель засоленная по-домашнему+ масляная рыба. дополню лимоном.
Мясо ПРОВАНСАЛЬ
САЛАТЫ
Креветки под шубой(делаю его уже несколько лет)http://forum.say7.info/topic25452.html
Ананасовый букет.. или какой нибудь другой с ананасами, но оформлю его как Ананасовый букет
Новогодний от Насти ( с черносливом)
и еще сделаю Сыр Коньячный от Оли Имбирь.
На десерт ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС тоже от Оли- Имбирь
на ЗАВТРАК УХОДЯЩЕГО ГОДА придумала жульен из курицы с грибами в булочках.. на Обед НОВЫЙ ГОД ШАГАЕТ ПО СТРАНЕ- у нас как всегда Солянка мясная сборная+ закусочки..
Пельмени тоже будут и Оливье с Шубой.. но это уже на ! января.
почти все можно сделать зараннее.. чтобы на 31 декабря уже по минимуму осталось.

Аля12 писал(а):

Привет,Катя!Я выше скидывала меню,там торт панчо,правда,я делаю его всегда только с вишней) Но делают и с анасом и с бананом)

Класс! Мне кажется самое оно, с фруктами, лёгкий! То, что нужно 1 января!

darya_ginger писал(а):

Но у меня сломалась духовка, а мощности электрической не хватит на такие коржи.

Есть торты на основе печенья, тоже очень вкусно получается! Ничем не хуже выпеченных!

Елена-Арти писал(а):

Я тоже вроде бы меню набросала..

Супер,столько вкусного!

Katerina_V

Да, но в принципе, печенье эта духовочка осилит, насколько я знаю. Готовые коржи не охота покупать. А Муравейник у нас все любят, и делать его не сложно.
Из печенья мне нравится с творогом тортики

Можно ещё из зефира десертик сделать, уже подобрала рецепт даже http://forum.say7.info/topic4972.html

А вот ещё нашла пироженку с бананом от акилежны...Наверняка очень вкусно..эх, глаза разбегаются....

darya_ginger писал(а):

Да, но в принципе, печенье эта духовочка осилит, насколько я знаю.

Нет, ничего печь не надо Покупаешь Уже готовое печенье и на его основе делаешь коржи, вообще проще простого Ну вот тебе вариантик [/url]

Katerina_V писал(а):

Нет, ничего печь не надо

Да, я поняла Но охота же
Буду составлять сейчас подборку десертов без выпечки или с минимальной)

Katerina_V писал(а):

Кто какой тортик собирается готовить на новогодний стол?

У меня традиционно Наполеон со сгущенкой.

Елена-Арти писал(а):

Я тоже вроде бы меню набросала.

Классное меню!

Katerina_V

http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html

Вот отличный десерт из бананов!

Katerina_V писал(а):

Девочки, привет! Понимаю, что вопрос уже возможно заезженный, но всё же Кто какой тортик собирается готовить на новогодний стол?

Я буду готовить Медовик и Тирамису

Raduj писал(а):

А я думаю, что белый шоколад всё таки склеит готовые детали.

Спасибо. Я на Пасху с куличей помадку сошкрябываю, боюсь её.

Raduj писал(а):

А я думаю, что белый шоколад всё таки склеит готовые детали.

Спасибо. Я на Пасху с куличей помадку сошкрябываю, боюсь её.

Ольгура писал(а):

И дети и взрослые этот салат любят.

Так это салат или Вы на гренки начинку выкладываете?

Лисяка67 писал(а):

Раскатываете тесто, вырезаете детальки,

Спасибо!

В общем, вот. Если кто не хочет заморачиваться с выпечкой, или нет духовки, или просто не хочется теста. На мой взгляд - самые новогодние и простейшие в приготовлении десерты.

От Насти:
http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html
http://www.say7.info/cook/recipe/198-Desert-Morozko.html
http://www.say7.info/cook/recipe/643-Desert-Novogodnyaya.html

С форума:
http://forum.say7.info/topic50747.html
http://forum.say7.info/topic22951.html
http://forum.say7.info/topic38392.html
http://forum.say7.info/topic4972.html
http://forum.say7.info/topic20967.html

Может, кому поможет)

Katerina_V писал(а):

Кто какой тортик собирается готовить на новогодний стол? Всё-таки год Огненной обезьяны, хотелось бы с бананом конечно

Я хочу сделать вот этот http://forum.say7.info/topic33593.html

Irena Pi писал(а):

Какая вы классная женщина!

Спасибо Вам за добрые слова!

Irena Pi писал(а):

Моей бы родне да в уши ваши слова! Ведь мысли материальны! И посыл,который идёт позитивом из твоей головы во Вселенную,всегда придёт к тебе обратно!

Как "сгусток оптимизма" (так меня друзья называют), скажу с надеждой, что Ваши родственники со временем это поймут!!!

Raduj писал(а):

Так держать! Оптимистов от пессимистов отличает то, что оптимисты отсчитывают свои года не по кукушке, а по дятлу.

Ура! Наталья, тогда срочно ищем Новогодний лес со стаей дятлов
Начинаю серьезно заниматься меню!

Лисяка67 писал(а):

Доступа диких животных к ним нет. В этом кроется основная причина, почему яйца перепелов не являются переносчиками сальмонеллы. Или являются переносчиками в меньшей степени

А я всю сознательную жизнь думала, что у перепелов иммунитет сильный...

Девочки, классные у вас идеи по поводу Новогоднего меню. А я даже ещё не думала на эту тему.