Пирог с форелью

Татош
Ну и клади жаренный лук. Тоже очень вкусно. Вчера пекла: http://forum.say7.info/topic72114.html
Обалденный пирог. Просто рыбу заливаешь взбитыми яйцами со сливками, жаренным луком и зеленью. Читать дольше, чем делать. А запахи какие стоят!
Твой пирог шикарный, он классика. Но где такую рыбу взять, чтобы без приправ была сочная и душистая?