Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lilun4ik писал(а):

Да, хорошо, что задала этот вопрос, я использую пекарский порошок

Так, меня начали путать, пекарский порошок совсем не равен соде. Во-первых, он гасит сам себя, во-вторых соды там совсем мало по отношению к общему весу.

usya писал(а):

я именно этим ни разу не пользовалась, а обычно кладу 18 г (полный пакетик)

Алла, и ты туда же? Ты же говорила, что сейчас только на соде делаешь тесто, а не на разрыхлителе?