Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Разрыхлителя можно бухнуть в выпечку намного больше нормы и ничего не будет заметно во вкусе, а если переложить соды, беееее.

Вот я для себя и нашла лучший и вкусный вариант, соду заменила на разрыхлитель, что б не было непредсказуемых результатов, как с содой, то нормальное тесто выходит, то вздутия не понятные, то вкус не тот.