Пирожки «Как пух»

Ещё раз спасибо за рецепт! Семья доедает последнюю порцию)))


Возник в процессе вопрос:
По муке-сколько тесто вобрало в себя муки-столько и нормально? У меня на двойную порцию вышло 5 стаканов. 6 был бы уже совсем в никуда.
По дрожжам-на двойную порцию теста брать двойную порцию дрожжей? Два пакетика по 11 г? Но ведь один пакетик рассчитан на 1 кг муки... Запуталась я немного.Положила 1,5 пакетика.Поднялось все отлично!