В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Позвонили родители привезут мне пол гуся(его никто не любит кроме меня), а я люблю , но готовила однажды только целого, в меде мариновала - не понравилось.

Как приготовить кусочками , без меда и чтобы было вкусно? Подскажите