Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

На работе мне кондитер отдала айсинг,который она делала для своих пряников.Она его в пену взбила.Я попробовала им работать,мне не очень понравилось.Залить практически невозможно,хоть и разбавляла водой а все равно стоит пеной,не разровнять.

пришлось фон неровный маскировать.Для мелких деталей вроде и ничего,но наносила ложкой,из пакета не понять сколько надо его выдавливать.И после высыхания он неоднородный,зернистый.
А вот на крышу домиков и елку такой неплохо подходит и елка вроде неплохо смотрится.
Вот пряники нашего кондитера


она все сделала за вечер,и испекла и расписала.
TinaDi
мне и с бровями и без бровей нра!