Грушево-имбирное рождественское печенье

Януль, привет, ну точно праздником повеяло, такая красота тут у тебя !!!
ты знаешь, на полную порцию у меня уже муки миндальной нет, но вот пол порции вполне
слушай, я про грушевый конфитюр - варить вряд ли все-таки буду, а если брусничный взять или клюкву??? и еще вопрос сразу - ты пишешь имбирь кубиком, а у тебя на фото вроде натерт на терку или мне показалось??? и вообще как тут имбирь, сильно чувствуется, я как-то в сладкой выпечке его не очень.
Спасибо за рецепт, у меня и формочки есть нужные