Грушево-имбирное рождественское печенье

Сообщение Автор
Грушево-имбирное рождественское печенье
07 Дек 2015 20:53

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Уже полным ходом приближается католическое Рождество.И в Германии конечно же многие хозяйки пекут Рождественскую выпечку.Решила и я побаловать свое семейство очень вкусными печеньями.
В этом печеньи замечательно сочетаются сладость груши и миндаль с острым имбирем.Попробуйте и вы не пожалете!

Нам понадобится:
выход готового печенья 30 штучек.
150 гр мягкого слив.масла
20 гр ванильный сахар.
75 гр сахарной пудры.
1 щепотка соли.
1 щепотка корицы.
150 гр пшен.муки.
150 гр молотого миндаля.
1 яйцо.
200 гр грушевого конфитюра
20 гр свеж.имбиря,мелко порезанного кубиком.
20 мл грушевого ликера(я пекла без него)
Формы для вырезания печенья диаметром 4-5 см.
Фото


Масло взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой до пены.
Фото


Добавить яйцо,хорошо перемешать.
Фото


муку,миндаль,корицу и соль смешать.
Фото


и также добавить к яично-сливочной массе.
Фото


Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.
Фото

Тесто будет слегка липнуть к рукам.Смело ставьте его в холодильник охлаждаться.Потом при раскатке просто припыляйте рабочую поверхность и скалку.У меня все отлично получилось.

После охлаждения раскатываем тесто в пласт шириной 3 мм.
Фото


Круглой формой диаметром 4 см вырезаем наше печенье.(у меня на фото две формочки для вырезки.Я сделала 4 см и мне они показалиьс слишком маленькими,поэтому я вырезала той которая почти 5 см)
Фото


выкладываем на противень застеленый пекарской бумагой.Половину печенья протыкаем в серединке маленькие дырочки.И ставим выпекаться в заранее разогретую духовку на 170°C на прим.15 минут.

В это время грушевый конфитюр,имбирь и грушевый ликер смешиваем и доводим до кипения.Все выключаем плиту и остужаем.
Фото


Смазываем печенья без дырочек нашим конфитюром,сверху накрываем печеньем с дырочкой.Присыпаем сахарной пудрой и приступаем к поглощению этой вкусноты.
Угощайтесь и пусть вам будет вкусно!
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Доб.8 декабря.15
Девочки даю здесь ссылочку на рецепт отличного грушевого конфитюра с имбирем от Ларисы Багира-Манго,с ее разрешения.Он идеально подойдет для этого печенья.
http://forum.say7.info/topic58407.html

Фото
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
07 Дек 2015 21:50

Распечатать сообщение
Яночка, очень красивые и представляю ,какие вкусные печенюшки . nyam2 nyam2 nyam2 good Бравоооо!!!!!!! Спасибо за красивейшие фотографии и подробный мастер-класс friends
Праздник приближается. New Year Tree New Year Tree
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
08 Дек 2015 0:06

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Яночка, очень красивые и представляю ,какие вкусные печенюшки .

Оленька как же я рада,что ты первая на печеньки пришла! girl_in_love girl_in_love
olga77pet писал(а):
Бравоооо!!!!!!! Спасибо за красивейшие фотографии и подробный мастер-класс

Спасибо, мне очень приятно. Может они на вид и не казистые,но вкус у них замечательный. nyam2
olga77pet писал(а):
Праздник приближается.

Да у нас уже везде Рождественские рынки открыты. Красота такая.
У меня по плану ещё парочка новых печенюшек к Рождеству. Wink
Оленька спасибо за визит и интерес к рецепту. Romashki Всегда тебе рада. friends
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 0:07

Распечатать сообщение
New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree скоро праздники!!! Яночка красивое печенье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Дек 2015 1:30

Распечатать сообщение
Очень красивое печенье! Спасибо! Пусть все дни в году будут счастливыми и вкусными ( не только праздничные) girl_haha
С наступающим праздником! New Year Go
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
08 Дек 2015 2:49

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
скоро праздники!!! Яночка красивое печенье!!!

Светуль да уже пахнет просто елками и выпечкой. good
Спасибо за твой визит. friends Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 2:51

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Очень красивое печенье! Спасибо!

Каролина спасибо за вашу оценку и интерес.
karolina-r писал(а):
Пусть все дни в году будут счастливыми и вкусными ( не только праздничные)
С наступающим праздником

Взаимно. Пусть все сбудется, что задумалось.
Спасибо за интерес к рецепту. Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 6:05

Распечатать сообщение
Яна, печенье беру в закладки. Очень красивые и аппетитные фотографии у вас. Прямо чувствую аромат и вкус. nyam2 nyam2 Люблю такие сочетания. Как вы думаете, какой конфитюр сюда ещё подойдёт? Сомневаюсь, что грушевый найду.
Swet 8

Ира

38 лет


Swet 8Мои рецепты
 
08 Дек 2015 11:38

Распечатать сообщение
Яночка, шикарный рецепт good Печенье мега аппетитное nyam2 Грушевый конфитюр надо глянуть, всякие красные ягодные видела, про грушевый - не помню Embarassed Теоретически, он, наверно, и в домашних условиях легко делается с желфиксом praising
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Дек 2015 17:25

Распечатать сообщение
Ян, красота то у тебя какая тут праздничная!!! girl_in_love New Year Tree Печенье выглядит просто супер! good Вот вопрос тоже про грушевый конфитюр-как-то не обращала внимание на него в продаже. Нужно будет побаловать своих такой выпечкой вкусненькой! friends
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
08 Дек 2015 18:24

Распечатать сообщение
Swet 8 писал(а):
Яна, печенье беру в закладки. Очень красивые и аппетитные фотографии у вас

Наталья добрый день.Ко мне на "ты" пожалуйста. friends
очень радует,что рецепт не оставил вас равнодушной. girl_in_love
Swet 8 писал(а):
Как вы думаете, какой конфитюр сюда ещё подойдёт? Сомневаюсь, что грушевый найду.

Наташа я сейчас добавлю в первый пост,у нас на сацте есть замечательный рецепт от Ларисы Багира-Манго именно грушевого конфитюра с имбирем.Делается на раз-два.
http://forum.say7.info/topic58407.html

ну а если таки решите покупать готовый,вот не знаю наверное абрикос или апельсин посоветую.С кислинкой легкой чтоб было.
Удачи вам! good
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 18:28

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Яночка, шикарный рецепт Печенье мега аппетитное

Кариночка привет,спасибо за твою оценку. girl_in_love
казачка писал(а):
Грушевый конфитюр надо глянуть, всякие красные ягодные видела, про грушевый - не помню

У нас тоже каких только нет,а вот грушевый так и не нашла.Купила варенье кусочками и добавила в него желатина.И проблема решена была. friends
казачка писал(а):
Теоретически, он, наверно, и в домашних условиях легко делается с желфиксом

girl_yes2 girl_yes3 girl_yes2 Вот видишь наши мысли сходятся.
Я там Наташе уже ссылочку на Ларисын рецепт дала.Мне кажется это идеальный вариант,там все нужные ингридиенты уже есть.
Кариночка спасибо за визит,надеюсь к праздникам пригодится. New Year Tree New Year Go
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 18:30

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Ян, красота то у тебя какая тут праздничная!!! Печенье выглядит просто супер!

Ленуська привет! рада тебе и спасибо за добрые слова. girl_in_love
Eleika писал(а):
Вот вопрос тоже про грушевый конфитюр-как-то не обращала внимание на него в продаже.

Леночка уже ссылочку дала выше и допишу в самом рецепте.
Eleika писал(а):
Нужно будет побаловать своих такой выпечкой вкусненькой!

Буду рада,если воспользуешься. friends
Спасибо что забежала! Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 19:08

Распечатать сообщение
Януль, привет, ну точно праздником повеяло, такая красота тут у тебя !!! good
ты знаешь, на полную порцию у меня уже муки миндальной нет, но вот пол порции вполне Wink
слушай, я про грушевый конфитюр - варить вряд ли все-таки буду, а если брусничный взять или клюкву??? и еще вопрос сразу - ты пишешь имбирь кубиком, а у тебя на фото вроде натерт на терку или мне показалось??? и вообще как тут имбирь, сильно чувствуется, я как-то в сладкой выпечке его не очень.
Спасибо за рецепт, у меня и формочки есть нужные Wink Yahoo! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Дек 2015 19:38

Распечатать сообщение
Яна, спасибо, как скажешь. friends

Пожалуй, поленюсь варить, куплю абрикосовый, если грушевый не найду.
Большое спасибо за ответ и ссылочку на конфитюр.

И тебе удачи! Wink Rose
Swet 8

Ира

38 лет


Swet 8Мои рецепты
 
08 Дек 2015 23:35

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Януль, привет, ну точно праздником повеяло, такая красота тут у тебя !!!

Привет Натуль.ну поднимаем себе настроение перед праздниками вкусной выпечкой. nyam2 New Year Tree
MN2012 писал(а):
ты знаешь, на полную порцию у меня уже муки миндальной нет, но вот пол порции вполне
слушай,

Ну это дело поправимое. friends
MN2012 писал(а):
, я про грушевый конфитюр - варить вряд ли все-таки буду, а если брусничный взять или клюкву??

Наталь про бруснику не скажу,а вот клюква должна подойти я думаю. nyam2
MN2012 писал(а):
и еще вопрос сразу - ты пишешь имбирь кубиком, а у тебя на фото вроде натерт на терку или мне показалось??? и вообще как тут имбирь, сильно чувствуется, я как-то в сладкой выпечке его не очень.

Вот глазастая какая. girl_haha Ну некогда мне было резать его красивым кубиком. girl_blush2 girl_blush2 но в оригинальном рецепте написано было порезать мелким кубиком.Про вкус если есть только конфитюр,мне в первый день было остренько.Но вместе с печеньем самое то получилось.Я бы даже ещё имбиря добавила. Wink
MN2012 писал(а):
Спасибо за рецепт, у меня и формочки есть нужные

ой ну и формочки есть,значит быть печеньям.
Спасибо и тебе Натуля за визит и поддержку рецепта. friends
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Дек 2015 23:36

Распечатать сообщение
Swet 8 писал(а):
Яна, спасибо, как скажешь.

Наташа! friends
Swet 8 писал(а):
Пожалуй, поленюсь варить, куплю абрикосовый, если грушевый не найду.

Наташа расскажи потом,как с абрикосом будет.
Swet 8 писал(а):
Большое спасибо за ответ и ссылочку на конфитюр.

Всегда пожалуйста! good
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Дек 2015 0:21

Распечатать сообщение
Яна!! friends Я ещё вчера увидела твоё печенье,но не написала отзыв,немного нездоровилось Embarassed
Сегодня я напишу friends !!!Печенье прелесть,такое аккуратное,а фото такое по-домашнему тёплое girl_in_love
Очень аппетитное и красивое!Спасибо большое Rose
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
09 Дек 2015 0:45

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Яна!! Я ещё вчера увидела твоё печенье,но не написала отзыв,немного нездоровилось

Юленька я всегда тебе рада,даже если бы ты через год написала отзыв. friends
Санни Кеш писал(а):
Печенье прелесть,такое аккуратное,а фото такое по-домашнему тёплое

Юличка спасибо,мне очень и очень приятно слышать такие добрые слова,от такого мастера кексов и печенюшек. girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Очень аппетитное и красивое!Спасибо большое

Юль спасибо миллион раз! Угощайся и на здоровье!
P.S Поправляйся!
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Дек 2015 1:05

Распечатать сообщение
Фотографии просто супер give_heart А пахнут наверное, а вкусно наверное... Спасибо за такую красоту New Year Snegurochka
Валепусик

Валентина

50 лет
Люберцы

ВалепусикМои рецепты
 
09 Дек 2015 1:16

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
ну поднимаем себе настроение перед праздниками вкусной выпечкой.

good good good и нам заодно!!! Wink friends
Kassandra77 писал(а):
а вот клюква должна подойти я думаю

ясно Wink
Kassandra77 писал(а):
Вот глазастая какая. Ну некогда мне было резать его красивым кубиком.

ЯН, так я сама такая praising friends вот просто ненавижу имбирь мелким кубиком резать Embarassed тоже как правило натираю, вот и обратила внимание и хотела уточнить Wink
Kassandra77 писал(а):
Я бы даже ещё имбиря добавила.

надо же!!! wacko1 учту!

Kassandra77 писал(а):
Ну это дело поправимое

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Kassandra77 писал(а):
ой ну и формочки есть

а то - целый набор из 4-х видов и каждого по 5 штук разного размера - одна снегурка в том году расстаралась!!! Wink Yahoo! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
09 Дек 2015 2:47

Распечатать сообщение
Валепусик писал(а):
Фотографии просто супер А пахнут наверное, а вкусно наверное... Спасибо за такую красоту

Валентина угощайтесь! Аромат действительно бесподобный.
Спасибо вам за визит и интерес к печенью! Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Дек 2015 2:52

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
и нам заодно!!!

Я старалась! give_heart
MN2012 писал(а):
ЯН, так я сама такая вот просто ненавижу имбирь мелким кубиком резать тоже как правило натираю, вот и обратила внимание и хотела уточнить

ну ты ж знаешь,такие вещи готовлю в основном когда мелкий спит.А спит он сейчас днем ну совсем мало.Вот и спешила. Embarassed
MN2012 писал(а):
надо же!!! учту!

Может у меня имбирь выдохся,я не знаю. girl_haha Но он у меня лежад уже пару недель в холодильнике и на фото видо немного желтого цвета.Я сама не очень люблю его в выпечке,но здесь очень удачное сочетание на мой вкус!20 гр это всего-то маленький хвастик от всего того,что на фото видно.
MN2012 писал(а):
а то - целый набор из 4-х видов и каждого по 5 штук разного размера - одна снегурка в том году расстаралась!!!

Молодец Снегурочка на радость всем постаралась! New Year Snegurochka New Year gifts New Year ggg New Year ggg
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Дек 2015 3:01

Распечатать сообщение
Как я люблю новогодне-рождественскую выпечку!!! girl_in_love Это всегда пьянящие ароматы пряностей, nyam2 это всегда таинство и волшебство приближающейся сказочной ночи, таких любимых всеми праздников. girl_tender New Year Go New Year gifts New Year Hi New Year Time Януля, твое печенье уже дарит и настроение предпраздничное, и желание испечь и насладится этой волшебной выпечкой. Очень красиво, очень нарядно, очень празднично!!! good good2 Clapping Clapping Clapping
Спасибо. New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Рецепт забираю, тем более, что и конфитюр есть! Wink New Year Tree New Year Tree New Year Tree
С наступающими праздниками тебя! New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
09 Дек 2015 3:31

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Как я люблю новогодне-рождественскую выпечку!!! Это всегда пьянящие ароматы пряностей, это всегда таинство и волшебство приближающейся сказочной ночи, таких любимых всеми праздников.

Лорочка подписываюсь под каждым словом. girl_in_love
Багира-Манго писал(а):
Януля, твое печенье уже дарит и настроение предпраздничное, и желание испечь и насладится этой волшебной выпечкой. Очень красиво, очень нарядно, очень празднично!!!

Спасибо тебе огромное за твои добрые и искренние слова!Мне очень приятно. give_heart give_heart
Багира-Манго писал(а):
Рецепт забираю, тем более, что и конфитюр есть!

С удовольствием отдаю в твои умелые руки.Надеюсь пригодится и не подведет! friends
Багира-Манго писал(а):
С наступающими праздниками тебя!

и ТЕБЯ ЛАРИСА ТАКЖЕ!
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |