Карп на пиве по-чешски

Карп на пиве по-чешски

Ингредиенты:
Карп
соль, перец, 250г светлого пива, 2 ст.л. растительного масла, 1 луковица средней величины, сок из половины лимона, тмин, молотый красный перец, 50г сливочного масла.
Карпа почистить, выпотрошить, вымыть. Разрезать на порционные куски, обсушить полотенцем, посолить, поперчить, сбрызнуть пивом и поставить в холодильник на 1 час. Затем в сковородке на разогретом масле обжарить с двух сторон нарезанный кружочками лук. Потом положить сверху на лук порции карпа и обжарить с обеих сторон, осторожно переворачивая. После налить в сковородку оставшееся пиво, добавить лимонный сок, тмин, красный перец и тушить под крышкой на медленном огне примерно 15-20 минут.
На блюдо уложить карпа, полить процеженным соком, в который предварительно добавить сливочное масло. На гарнир подать отварной картофель.

В холодильнике есть карп - обязательно приготовлю, спасибо за рецепт, оригинально!

На здоровье, Наташенька! Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное.

Наталия О. писал(а):

В холодильнике есть карп -

и у меня в морозилке дожидается своего часа,а тут и рецептик
спасибо Светлана обязательно приготовлю

Слюни не могу удержать!

svetlana-sp
У нас в семье очень любят карпа, но в пиве никогда не готовили! Надо попробовать! Спасибо за рецептик!!! Забрала в закладки!

Надюша, приготовь, не пожалеешь, лимон и пиво придают пикантность блюду, нам очень нравится!!!

Надюха писал(а):

но в пиве никогда не готовили! Надо попробовать!

вот и у нас так же!!! Светочка, спасибо за чудесный рецепт!

Julia & Ko писал(а):

вот и у нас так же!!! Светочка, спасибо за чудесный рецепт!

Юленька, на здоровье, рецепт очень простой, но получается очень вкусненько, подливочка с ароматом пива и лимонным соком, да с тминчиком...ммм...попробуйте!

svetlana-sp писал(а):

..попробуйте!

обязательно!

Julia & Ko писал(а):

обязательно!

Светуля,какой карпик вкусный,и очень эффектно смотриться .Забрала в закладки,хочу,хочу хочу....Ава красивучая,такая леди!!!!

полесье писал(а):

Светуля,какой карпик вкусный,и очень эффектно смотриться .Забрала в закладки,хочу,хочу хочу....Ава красивучая,такая леди!!!!

Леночка, спасибо что заглянула! Испробуй рецептик, думаю понравится!
А твоя авочка сногсшибательна! Чмоки!