Манты из картофеля

Сообщение Автор
Манты из картофеля
04 Фев 2008 10:18

Распечатать сообщение
Девочки мои дорогие. Вчера на обед делала манты из картофеля(точнее, с картофелем) и хочу вас ими угостить.
Сделала тесто я из 0,5 л воды, 1 ч.л. с горкой соли, 1 яйца и муки(сколько возьмет жидкость).
Фото

Замесила тесто, дала ему отлежаться. Вот такое тесто у меня получилось.
Фото

Пока отлеживалось тесто, сделала фарш. Взяла равное количество картофеля сырого и репчатого лука. В миску натерла сырой картофель на крупной терке, порезала мелко туда же лук, добавила грамм 150 бараньего жира(у меня в морозилке нашелся), грамм 200 сливочного масла натерла на крупной терке туда же(масло тоже из морозилки), добавила Универсальной приправы и хорошо все перемешала. Вот такой фарш у меня получился.
Фото

Дальше стала лепить манты как обычно. Показываю пошагово.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Берем манты-казан, или мантышницу, смазываем растительным маслом и укладываем туда манты
Фото

Фото

Пока лепили манты, у нас уже закипела вода. Поэтому ставим манты на газ и засекаем время. Готовятся они 40 минут. Как время прошло, выкладываем манты на блюдо и с удовольствием поглощаем.
Вот манты готовые в мантышнице
Фото

А вот уже на столе
Фото

К мантам мы достали консервацию.
Маринованные помидорки
Фото

Салатик из моркови
Фото

Зимний овощной салат
Фото

И мое любимое лечо
Фото

Да, забыла написать. В фарш для остроты можно положить пере острый.
Мы дома также манты делаем и с капустой, и с тыквой. Как сделю, выставлю фото.
Приятного аппетита!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
04 Фев 2008 10:32

Распечатать сообщение
Какой вкусный рецепт! Никогда не пробовала манты из картофеля. Здорово! А салатики к ним и помидорчики girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
04 Фев 2008 17:16

Распечатать сообщение
Лидочка, попробуй, это действительно вкусно. Кстати, можно сделать не мантами, а добавить в фарш вареные яйца и завернуть все это дело рулетом - и в мантышницу на 40 минут. Тоже обалденно вкусно!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
06 Фев 2008 6:56

Распечатать сообщение
Какая прелесть!!!А эти соленья-я просто слюной истекла!!!Оленька,спасибо за сладкие муки.... girl_in_love Rose Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Фев 2008 9:58

Распечатать сообщение
Лилечка! Я рада, что понравилось! Спасибо за добрые слова!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
06 Фев 2008 10:28

Распечатать сообщение
Cascavella
Я как и Лида не пробовала с картофелем, и спасибо за подробное описание Romashki Romashki Romashki
Евгения

Евгения

36 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
08 Фев 2008 0:35

Распечатать сообщение
Cascavella Оригинально Clapping Clapping Clapping
Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
08 Фев 2008 9:39

Распечатать сообщение
На здоровье, дорогие мои!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
06 Июл 2008 15:25

Распечатать сообщение
Cascavella
Уважаемая, вот на одном сайте шеф повар показывает и рассказывает как подробно делать манты. Я бы хотел знать Ваше мнение по этому поводу.Вот ссылка на этот сайт http://gurman-tv.ru/?a=recipes&recipeid=113 А Вам спасибо !!! Rose Romashki
kargeorge

George

55 лет
Athens, GREECE

kargeorgeМои рецепты
 
07 Июл 2008 7:38

Распечатать сообщение
Что я могу сказать по этому поводу? Зорово! И вкусно! Но я в фарш мясной зиру не добавляю, я ее не люблю. И способов лепки мант - миллион. Я показала так, как делаю манты я. С мясом манты я не стала показывать, т.к. на сайте это уже есть и нет смысла повторяться. Что вы хотели от меня услышать?
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:44

Распечатать сообщение
Cascavella
Да нет, всё нормально!!! Просто Я с Кавказа,мы там не лепили манты-вот и спрашиваю! А так спасибо за ответ! Romashki
kargeorge

George

55 лет
Athens, GREECE

kargeorgeМои рецепты
 
07 Июл 2008 19:27

Распечатать сообщение
А откуда с Кавказа? Случайно не из Боржоми?
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
30 Июл 2008 14:54

Распечатать сообщение
Cascavella писал(а):
А откуда с Кавказа? Случайно не из Боржоми?

Нет! Мы с Черноморского побережья, с г.Батуми
kargeorge

George

55 лет
Athens, GREECE

kargeorgeМои рецепты
 
23 Фев 2009 6:28

Распечатать сообщение
Очень вкусненько и опетитно выглядит Romashki Romashki Romashki
albina1987

albina

30 лет
New York

albina1987Мои рецепты
 
22 Май 2009 12:52

Распечатать сообщение
Cascavella
Скажите пожалуйста, а можно не все сразу делать, а заморозить их?
Катюшенька

Катюша

32 года
Москва-Владимирская обл., г. Александров

КатюшенькаМои рецепты
 
22 Май 2009 13:17

Распечатать сообщение
Конечно, можно. Мы часто так делаем
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
22 Июл 2009 16:51

Распечатать сообщение
Сделела манты! Спасибо, очень вкусно! nyam2
chippo

Елена

39 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
23 Июл 2009 13:58

Распечатать сообщение
На здоровье!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
04 Ноя 2009 16:31

Распечатать сообщение
Моя мама тоже делает такие манты!!! И лепит точно также!!! girl_in_love
Как будто побывала у нее!!!
Оленька! Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
И за мои приятные воспоминания, навеянные просмотром фотографий! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Svet-lana

Светлана

45 лет
Казахстан-Костанай

Svet-lanaМои рецепты
 
19 Дек 2009 17:18

Распечатать сообщение
Я впервые лепила манты по вашему рецепту. Спасибо, у меня все получилось! Мужички мои остались очень довольны. dance2
Gало4ка

Галина

36 лет
Белгород

Gало4каМои рецепты
 
30 Дек 2009 22:29

Распечатать сообщение
Галюля, на здоровье!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
29 Мар 2010 16:10

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо вам за интересный рецепт и отличные манты! Rose Rose Rose
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
14 Апр 2010 17:48

Распечатать сообщение
Иришечка, на здоровье!!!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
27 Апр 2010 19:29

Распечатать сообщение
А почему именно девчёнки.Я тоже умею их делать !!!!!! Smile Smile Smile
Мансур

Мансур

23 года
Казахстан,г.Павлодар

МансурМои рецепты
 
25 Июн 2010 9:18

Распечатать сообщение
ДОбрый день Ольга ! я тоже иногда когда мяса не бывает - делаю с картофелем только еще добавляю немного тыквы ...правильно конечно все зависит от наличия исходных продуктов. А просто завернуть в рулет - вроде называется это блюдо --ханума .
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |