Закуска из сыра с оливкам и маслинами

казачка писал(а):

Шикарный праздничный рецепт Представляю, какая это нежность

Кариночка, мне очень приятно, что рецепт заинтересовал тебя! Закуска, правда, очень нежная, а остроту табаско можно регулировать под свой вкус, добавляя постепенно.

казачка писал(а):

Творожный сыр, я люблю Альметте, а сливочный какой брать - маскарпоне?

Вполне годится Альметте, а сливочный можно брать и маскарпоне либо филадельфию. Вообще-то, мягкие сливочные и творожные сыры очень похожи, иногда даже на упаковках пишут сливочно-творожный сыр. Они ведь и производятся чаще всего или из молока или из сливок и те и другие.
Буду рада, если рецепт пригодится!