Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Nehorushka писал(а):

elay На надписи на маленьких сердцах- не обращайте внимание...Это уже в три часа ночи приспичило мне зачем-то пожелания написать Лучше бы этого не делала...

Все очень красиво!!
Подскажите мне почему у меня тесто очень плотное, как объяснить, вот может поэтому у меня пряники такие жесткие? Что я делаю не так? Рецепт теста у меня от Герды. Пряники как кирпичи( пробовал и Толстой раскаиваться и тонко результат тот же.