Быстрое и вкусное песочное тесто

Большое спасибо за прекрасный рецепт!! Только вместо пшеничной муки я ложу кукурузную+ржаную муку, так как у дочи аллергия на пшеницу. вместо разрыхлителя-соду (в разрыхлителе тоже есть пшеница) и 2 яйца, потому что другие виды муки не имеют такой клейковины. Использую это тесто для печенья нравиться всей семье, особенно мужу Готовила его уже много раз, очень вкусно))) Спасибо!!