Капуста «На закуску»

Ленка Ленка писал(а):

Валечка! Спасибо за капусту, мне очень понравилась. Вечером сделала, а утром уже ели . Рецепт - супер.

Лена, очень рада, что капуста понравилась.. спасибо за отзыв! Очень приятно!

Ленка Ленка писал(а):

Только, как по мне, тут заливки можно делать в половину меньше.

Я бы уменьшать количество заливки не стала.. потому что капуста должна свободно плавать в рассоле, иначе она начнет терять хрусткость и цвет..

Ленка Ленка писал(а):

А вот интересно, можно ли этим рассольчиком второй раз залить капусту? А то жалко выливать.

На этот вопрос ответить не могу.. никогда так не делала.. и сама делать бы не стала, потому что капуста заливается горячим маринадом.. а тут уже и уксус есть, и кипятить я думаю не стоит...