Тальятелле по-лесному

Люба, спасибо за ответ, вижу, что делали это от души. После поста попробую с яйцами приготовить, если не трудно, каков рецепт на воде? У меня лапша ломается после сушки, наверное много бухаю муки. Спасибо.