Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64
Евушка, я в течении недели делала (1-й день сметанкой заквашивала, а далее уже полученным продуктом) и все равно "тянучка" до того как откапать...( Если делать закваску молока с сычугом по консистенции получается точь-в-точь как на Вашем фото...а еще таким "кефирчиком"(из закваски молока с сычугом) мы вылечили дочери дисбактериоз когда она была малышкой )