Болталка для хлебопёков-3

PENKALENKA писал(а):

Девочки,подскажите,пожалуйста,ща буду печь литовский в утятнице. ..можно ли пар заменить крышкой?т.е. без пара ,но под крышкой)))и если да,то когда ее открывать? Заранее благодарю

Лена,пар как раз заменяют крышкой. Только в Литовском ржаной муки больше, зачастую такой хлеб пекут без пара, иначе рвет. НО ты попробуй обязательно, это не правило, всё индивидуально
Девочки, привет!