Французский сырный пирог

Рыжь писал(а):

Я его прозвала "ленивым хачапури", а мой грузинский муж - "королевским!" Потому как в настоящий мало кто столько сыра кладёт (мы же не признаемся, что так ещё и из-за добавления яйца кажется )

Рыжь писал(а):

На настоящий хачапури со слёным тестом он похож, считай идентичный, если конечно с сулугуни рыночным делать.

С сулугуни я пока не пробовала делать, надо поискать хороший.

Рыжь писал(а):

Но к сожалению политика импортозамещения привела к том, что 80% твёрдых сыров в лучшем случае похожи на сыр, а в основном это сыросодержащий продукт.

Я сейчас покупаю Ламбер, он вроде пока настоящий.
Марианна, спасибо большое за отзыв и мега аппетитные фото! Тесто, видно, очень хорошего качества.