Джем сливовый

Юльчик, как получится. Часов 8 настаиваю. Ну вот утром проварила, оставила до вечера. Потом вечером проварила, оставила до ночи. Перед сном опять проварила. Я же была тоже работающая женщина. Готовность видна будет и по виду плодов , они должны стать прозрачными, и по сиропу, он должен стать густым. Огонь должен быть непременно маленьким.