Наполеон с пломбиром

Здравствуйте. А автор Ирина Хлебникова- это кто?
Мне нужно ближе к н.г. сделать четверную порцию теста, интересно, получится сразу все замесить, а то не охото с каждой по отдельности возиться
Мне надо будет сделать 2 обычных торта и 1 большой.