Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Мама вквадрате писал(а):

девочки, кто с Украины, нашла примерно противень как у Тины - с рифленым дном

ух-ты!

Bala-bala писал(а):

А как их глазируете?

Валя, мы эти глазированные-лакированные пряники тут уже давно обсуждаем. Опытным путем пришли, что никакого молока не надо, дает некую "восковатость". Желток, неполная столовая ложка воды, краситель желаемого цвета. Красивее всего получаются коричневые, это сугубо мое мнение. Зеленые мои меня не очень впечатлили.