В отдельной мисочке смешиваем сахар, перец и паприку.
Сливаем раскаленное масло в стакан, добавляем туда же уксус и смешанные специи, затем выливаем горячую смесь в морковку.
Это принципиально? Может быть можно сахар, перец, паприку, уксус добавить к моркови, перемешать и потом туда же вылить раскаленное масло? Так же проще.