В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!
Цедра
Светлана
39 лет
Волжский
| Солнце писал(а): |
| Светлана, добрый вечер я солю вот так:
на 1 кг филе рыбы (рыбу разрезаете пополам по хребту и делаете филе).- 2 ст.л. крупной соли+1ст.л. сахара+1 ч.л. перца. Все перемешивайте и филе натирается со всех сторон, кладете друг на друга, мясом к мясу в емкость и в холодильник. 1 раз в день переворачиваете, на 3 день можно кушать |
Спасибо! А как готовую заморозить . надо промыть после посола или как?я хочу посолить и заморозить. Так можно?
18 Дек 2015 0:29