В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Солнце писал(а):

Квартира у меня двушка (43 квадрата)

77Елена77 писал(а):

У нас 41 м.кв)) и 4 человека еще живут помимо заоопарка.

Какие у нас с вами маленькие уютные квартирки! Очень удобно, все под рукой... И уборки меньше делать надо.. Что очень актуально перед праздниками...

77Елена77, так я и говорю, что для маленькой собачки места нужно больше. У меня корс очень ленивый, на игрульки его хватает максимум минут на 30-40 хотя возможно это мне так повезло В детстве была дома овчарка, жили 5 человек в 41 кв.м. и тоже норм было. А шпицы ОЧЕНЬ прыгучие и приставучие .

Солнце и я вклинюсь в рассуждения о собаках просто из за тогочто очень их люблю я когда была маленькая жили в общежитии комната метров 12 и Догиня с щенками а сейчас у мамы Бульмастиф - это такой бооольшой теленок который часов 20 в сутки спит её вообще не видно, в отличии от 2-хмелких собачек (очевидно метисы какого нибудь пинчера) которые постоянно тявкают и скачут

vikusya*, согласна на все 100%, а Бульмастифы да... они такие классные . Корсы конечно же поменьше. Но у меня Мишка сейчас килограмм 45 весит ему год и 2 месяца. Папа его 60 кг весит. Живет тоже в малогабаритной двушке, с еще одной корсой (мамой Мишки вес 38 кг), 3 кошками, морскими свинками и еще кем-то))).

Мы тоже уже с меню определились. Будем встречать вчетвером (я с мужем и сестра с мужем).
Салаты:
"Третья квадра" или "Нежный декабрь" http://forum.say7.info/topic71066.html
"Первая любовь" http://forum.say7.info/topic68243.html
"Принц" http://forum.say7.info/topic44262.html
Горячее:
Зимний шашлычок в шубке http://forum.say7.info/topic69377.html
Закуски:
Рулетики (буду делать рыбные и сырные) http://forum.say7.info/topic11742.html
Попробую сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html
Рулет из лаваша с двойной начинкой http://forum.say7.info/topic53498.html
Блины по моему любимому рецепту http://forum.say7.info/topic24543.html
К чаю:
Торт "Банановая нежность" http://forum.say7.info/topic57374.html

Когда все с работы придут приготовлю жульен

Елена, хорошее меню у вас, а сырные шарики с виноградом обязательно попробуйте, это вкусно!!!

Blackinka писал(а):

сырные шарики с виноградом обязательно попробуйте, это вкусно!!!

Оочень вкусно, присоединяюсь. Но наши друзья не любят ничего такого растакого. В прошлом году делала их, а ели только мы с мужем) зато больше досталось

lenusya.vy писал(а):

Оочень вкусно, присоединяюсь. Но наши друзья не любят ничего такого растакого. В прошлом году делала их, а ели только мы с мужем) зато больше досталось

Елена, у меня сестра тоже не понимает такого сочетания и сыр с плесенью тоже не ест. Я эти шарики себе приготовлю, так же как и салат "Третья квадра" (там ананас в салате)

А я хочу сделать разные шарики разных цветов, будет красиво.
Нашла вот такие
http://forum.say7.info/topic41737.html
http://forum.say7.info/topic37871.html
http://forum.say7.info/topic12054.html
ну и обязательно http://forum.say7.info/topic29496.html
Может у кого еще что-то есть в закладочках? Буду благодарна.
А еще буду делать вот такую красоту и вкусноту от Романа http://forum.say7.info/topic52467.html. Уже все необходимое закупила.
И вот такую буженину http://forum.say7.info/topic57537.html
И вот такое запланировала http://forum.say7.info/topic20693.html
С салатами все никак не могу определиться......

Инна, очень гармоничное меню получилось. Особенно порадовала закуска "белочка", которую муж автора предпочитает под водочку))) выпьешь водочки, вот и белочка)))

Blackinka писал(а):

А я хочу сделать разные шарики разных цветов, будет красиво.

Инна отличная идея
Я вообще люблю всякие закуски. так что возьму на вооружение

Солнце писал(а):

Но у меня Мишка сейчас килограмм 45 весит ему год и 2 месяца. Папа его 60 кг весит. Живет тоже в малогабаритной двушке,

Ой,Лен...Начала читать с этого места,сначала,что-то отвлеклась..Решила,что про сына пишите....офигела

Blackinka писал(а):

А я хочу сделать разные шарики разных цветов, будет красиво.

Такккк,спасибо за ссылочки,сейчас тоже посмотрю)
Рулетики из сыра с рыбой тоже буду делать

всем привет!!!
Blackinka
http://forum.say7.info/topic5069.html
http://forum.say7.info/topic29302.html
http://forum.say7.info/topic14427.html
http://forum.say7.info/topic21402.html
http://forum.say7.info/topic22583.html
http://forum.say7.info/topic13304.html

Екатерина спасибо, все припрятала в закладки, буду выбирать. На первый взгляд вот эта приглянулась http://forum.say7.info/topic22583.html

77Елена77 писал(а):

Инна, очень гармоничное меню получилось. Особенно порадовала закуска "белочка", которую муж автора предпочитает под водочку))) выпьешь водочки, вот и белочка)))

Елена, это еще не меню, а так, выбор закусок. А про белочку - да, игра слов!!!

Аля12 писал(а):

Ой,Лен...Начала читать с этого места,сначала,что-то отвлеклась..Решила,что про сына пишите....офигела

Еще из закусок будет Салат в корзинках из «Пармезана» http://www.say7.info/cook/recipe/937-Salat-korzinkakh.html

Девочки! Хелп ми! пожалуйста. Пошла я в магазин купить к НГ чего-нибудь и принесла домой форель маленькую 1,2 кг. и рыбу кежуч 2.3 кг. Она размороженная. не чищенная. В смысле от чешую, а внутренностей нет. Я не знаю, как ее солить и что делать! Хочу посолить но как, разделать, за что браться , надо-ли подмораживать. Не знаю.

Ох, сколько всего написали!
Прочитаю и выложу зачатки меню

Цедра писал(а):

Девочки! Хелп ми! пожалуйста. Пошла я в магазин купить к НГ чего-нибудь и принесла домой форель маленькую 1,2 кг. и рыбу кежуч 2.3 кг. Она размороженная. не чищенная. В смысле от чешую, а внутренностей нет. Я не знаю, как ее солить и что делать! Хочу посолить но как, разделать, за что браться , надо-ли подмораживать. Не знаю.

Светлана, добрый вечер я солю вот так:
на 1 кг филе рыбы (рыбу разрезаете пополам по хребту и делаете филе).- 2 ст.л. крупной соли+1ст.л. сахара+1 ч.л. перца. Все перемешивайте и филе натирается со всех сторон, кладете друг на друга, мясом к мясу в емкость и в холодильник. 1 раз в день переворачиваете, на 3 день можно кушать

Солнце писал(а):

Светлана, добрый вечер я солю вот так: на 1 кг филе рыбы (рыбу разрезаете пополам по хребту и делаете филе).- 2 ст.л. крупной соли+1ст.л. сахара+1 ч.л. перца. Все перемешивайте и филе натирается со всех сторон, кладете друг на друга, мясом к мясу в емкость и в холодильник. 1 раз в день переворачиваете, на 3 день можно кушать

Спасибо! А как готовую заморозить . надо промыть после посола или как?я хочу посолить и заморозить. Так можно?

Цедра, а зачем солить, если Вы хотите заморозить. Данный рецепт рассчитан, что на 3-й день Вы ее кушать будите. Так что если на НГ хотите просто числа 28 засолите и к НГ она будет как раз готова

Солнце писал(а):

Цедра, а зачем солить, если Вы хотите заморозить. Данный рецепт рассчитан, что на 3-й день Вы ее кушать будите. Так что если на НГ хотите просто числа 28 засолите и к НГ она будет как раз готова

а разделаю и заморожу, я уже догадалась)) спасибо! сейчас кусочек заморожу на пробу

Blackinka
А я планировала сделать рулетики из лаваша с рыбкой от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-lavasha.html

Blackinka писал(а):

И вот такую буженину http://forum.say7.info/topic57537.html

Ооо, тоже что ли буженинку соорудить?)

Кстати, кто-нибудь заправлял салаты типа Оливье, всяких других заправками на основе йогурта натурального? Может быть, есть опыт и рецептик?

Так разделала на филе всю рыбку. филешки форели на две части порезала. а кижуча на три. но шкурку не смогла снять(. только с одной и не ахти как. другие не стала. заморожу так. они почищены от чешуек. каждое филе в пакетик и два оставила посолить))) думаю так нормально. Захочу рыбку достану.посолю. фух .спасибо!

Меню буду менять!