Тарталетки, тесто для тарталеток

Спасибо !Я испекла тарталетки.. Все вроде получилось.. Татьяна а мне почему то не хватило 2 стакана муки.. (может от муки зависит) Тесто замесила с 2 яиц (небольших) и 2,5 стакана муки.. Правда для пробы брала маргарин.. Тесто получилось как пластилин(может такое и нужно?). но вырезала самими формочками.. (иначе не получалось)...Маргарин нужно охлажденный в тесто (я разогревала в микроволновке).. ? Спасибо...