Огурцы как малосольные на зиму

Лучезара писал(а):

Но внутри пустые.

Чтобы огурцы были внутри не пустые, их перед закладкой в банки нужно вымочить в холодной воде несколько часов и они не будут пустыми.

самбайнера писал(а):

У меня в банке сверху появилась плесень

Такое может произойти, если крышка неплотно закручена. Особенно это бывает с крышками-закрутками многоразового использования.