Болталка для хлебопёков-3

привет! ау! народ, вы где все? в пряниках закопались? к НГ готовитесь?

Птица Галка писал(а):

Сухой, что ли...и после пряников богатства вкуса в такой сдобе не хватает, пресный показался, хотя добавляла ванилин и чуть кокосовой стружки.

ясно. но все равно интересно попробовать... с творожной начинкой. люблю я творог в выпечке. люблю кушать сочни, ватрушки

Птица Галка писал(а):

Пряничный и пироговый. Пряники не переводятся, а пироги вчера опять пекла начинка, как всегда:картошка с луком, капуста с яйцом и морковка.

пироги большие по размеру? я все смотрю на них, мне кажется, что они большие - размером с мужскую ладонь. вкуснота! а пряничков можно попросить?
а я давно пирогов не пекла... и не жарила... зато я сегодня пекла хлеб. точнее по мотивам Галинкиного(Гелинаки) с гречневой мукой на закваске. но за гречневой мукой на лоджию идти не хотелось -там холодно. а надо муку доставать из-под кучи всего...пекла с овсяной мукой вместо гречневой. и в воду чтоб чуть разбавить тесто (а то крутовато было) добавила немного чайного гриба (приблизительно 2 ст. ложки). и закваску не кормила. пекла на холодной. в принципе получилось вполне... съедобно. а с салом вареным в луковой шелухе. так ваааще очень даже хорошо! я его вчера вечером делала.

Птица Галка писал(а):

Ага, мастер утешить-успокоить. Я от его утешений всегда сначала в ступор впадаю, потом ржать начинаю.

так значит действует его метод!!! ты же мало того, что успокаиваешься, так еще и ржать начинаешь!!!

Птица Галка писал(а):

Может, еще в городе дело. Алла не в Вологде же жила?

да? а ну да! возможно...

Птица Галка писал(а):

Да-да! Страсть как люблю деток рассматривать.

ждем красотульку!!!