Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

Alenka-97
Рулетики из цуккини с нежным сыром рикотта
полчаса и 4 порции

Ингредиенты
1 цуккини
2 рикотты (чашки)
1 ст. л. сливок
2 ч. л. зеленого лука (рубленный)
белый перец
2 ст. л. оливкового масла
кедровые орешки
Описание
Рулетики из цуккини с нежным сыром рикотта. Великолепная легкая закуска с необычным оформлением. Получается очень вкусно, недорого и эффектно.
Способ приготовления
1.Цуккини тонко порезать вдоль и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Слегка посолить
2.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3.Для наполнителя смешать рикотту, сыр, зелень и лук.
4.На один конец полоски цуккини положить наполнитель, закрутить и связать стебельком лука.
5.Выложить на тарелку и украсить кедровыми орешками.
меня вот это заинтересовало)))