Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Tat'yana писал(а):

Здравствуй, Ева. У меня на виноградном уксусе образовалась шикарная уксусная матка

Привет, Танюш!
Шикарная маточка!!!

Tat'yana писал(а):

А сегодня я увидела, что она опустилась на дно. Не трясла, не роняла, не взбалтывала..... На тихом брожении 27 дней. Это норм?

Да, это бывает.. и это не страшно!
Главное, что она образовалась, значит, получился (получится) отличный уксус!
Не трогай ее, пусть плавает там себе... Уберешь ее только при переливке..
Кстати, на поверхности может снова образоваться матка...

А как обстоят дела с нашим многострадальным яблочным уксусом?