Зефир на агаре

Mamanja

Mamanja писал(а):

Прям как с магазина,только нежней и вкусней.

Mamanja писал(а):

Какой вкусный

Да, очень вкусный..

Спасибо за отчёт, рада что зефирки понравились и всё получилось

razvivaika

razvivaika писал(а):

Что делать с пастилой?около пары часов простояла уже режется.Нарезать и оставить подсушиваться?Или пластом подсушивать?

Надеюсь вы нашли правильное решение что делать...

tanya185

tanya185 писал(а):

Да, воды нужно было брать меньше, сверху они схватились, но консистенция у них не плотная, какая-то жидковатая.

воды меньше не надо, просто либо сироп не доварили либо не до взбили.

tanya185 писал(а):

Возможно, он расчитан на то, что его надо начинать есть через 2 дня )

Тут всё зависит от влажности дома. Я делаю зефир когда достаточно сухо дома и так застывает зефир ровно через 24 часа.

Рада что зефир понравился