В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Всем доброе утро!!! Тоже хочу поделиться новогодним меню. Екатерина написала про сырные шарики с виноградом - я в позапрошлом году тоже делала на новогодний стол, нам не очень понравилось, это на любителя. Больше не делаю. Однако в этом году буду готовитьчень классный "икорный тортик" (рецепт с сайта), а то уже бутерброды с икрой надоели. Этот тортик делала на прошлый НГ, мы в восторге. Сделаем скумбрию копчёную (приправы, соль, луковая шелуха, просолить и подвесить просушить), ещё ни разу по такому рецепту не делали. Будет ещё салат шопский (типа греческого), салат "Прихоть" ( кукуруза, крабовые палочки, яйца, лук, киви), тоже очень понравился нам. Из мясного:котлетки рубленые ( с майонезом, крахмалом, яйцами, приправой, жарятся как оладьи), колбаски деревенские запеченные в пиве, бедрышки куриные запеченые острые, мясо по-французски с шампиньонами. Думаем ещё утку в медово-апельсиновом маринаде, но не точно. А на десерт торт тоже с сайта "Черный лес". Его делали и на прошлый НГ, все в сумасшедшем восторге были. Для торта уже всё купили. Еще сделаю картофель ломтиками с приправками в пакете для запекания. А, чуть не забыла, еще сделаем рулет из лаваша. Готовим много, хотя и встречать праздник будем втроем. Но дочка первого уже уедет на сессию, так что половину всего годам ребенку, будет на несколько дней хоть ей покушать. Так что.. Как-то так.