«Киевский торт» Акилежна

estrella0101 писал(а):

Посмотрела стр. 27. Странно... Вы пишите, что так долго взбиваете белковую массу, а я смотрела видео, там говорили, что главное - не перевзбить

Леночка
Это все методом проб и ошибок
У меня раньше тоже не получалось безе пока не попробовала взбивать дольше до очень крепких пиков
Пробуй и у тебя все получится