Миндальное печенье с лимоном

Такое печенье пекла 2 года назад, желания больше нет...лимон горчит и печенье плохо откусывалось...Я лимон мыла просто под краном, может в этом причина.Резала тонкими кольцами, может лимон такой попался Тоже понравился рецепт," загорелась" его приготовлением, но ждало разочарование. Не хочу вас обидеть, но у меня вот так..