Хачапури открытые

Привет, девчонки! я как мартышка - что все готовят, то и я))) попробовала испечь эти хачапури. строго по рецепту, единственное, что уменьшила в два раза. эта половинная норма по идее расчитана на 4 штуки. но чего уж мелочиться, я сделала две, но большие на всю тарелку, аж 17 см каждая. получилось отлично, и яйца хорошо уместились. а куда им течь то с такой большой лодки? а вот с маленьких точно вытекут, ну негде им там развернуться.
единственное, на мой вкус, с адыгейским сыром они пресноваты, хотя сыр и солила. в следующий раз буду делать с сулгуни.
тесто очень понравилось, мягкое как пластилин, приятно с таким работатать. и главное благодаря этому рецепту впервой попробовала мацони. очень мне понравился, ну прям очень. вот уж открытие для меня на старости лет))
так что, Олечка, спасибо большое за хороший рецепт. и сытно, и вкусно. я так рада, что попала на эту страничку. (одна беда, не могу вспомнить как сюда фотки вставлять)