Болталка для хлебопёков-3

Пенкаленка Леночка,по поводу разрывов - тут несколько причин может быть.
Тесто недовыброжено,недорасстой,избыток пара,отсутствие проколов,чтобаъы найти причины нужно знать все нюансы,если хочешь разобраться,приходи в темы,либо в личку пиши,потому что я здесь не все читаю,могу пропустить.

Домашний рекомендую накалывать,иначе его рвет,но небольшие разрывы допускаются.