Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Feya_ писал(а):

вообщем когда раскатываю, вырезаю начинаю поднимать чтобы переложить на противень, а он у меня деформируется

Ирина, я уже давно вырезаю пряник вырубкой на пекарской бумаге,что бы не перекладывать. Я отрезаю маленькие порции теста , раскатываю и на пекарскую бумагу, лишнее собираю- опять в комок раскатываю и на бумагу-вырезаю и т.д Девочки научили