Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

симпатичны получается! а мы еще ничего не украшали.

Спасибо . Ну да у вас наверно скорее январь праздничный месяц, а здесь декабрь.

Happy woman писал(а):

спасибо за такое чудо!

Я рада, что понравилось .

Redo4ka писал(а):

Особо понравилась лавка с досками для пряников, я б у нее надолго зависла

Вот, не зря значит обычный базарчик пофотакла))
Я сделала для тебя увеличенную версию этой лавки, может так лучше будет видно
Фото лавки

Redo4ka писал(а):

планирую несколько шариков купить вот таких Ручная роспись

Ух ты! Ручная роспись! Уникальные и ценные шарики

Redo4ka писал(а):

А еще мне елки у тебя понравились, пряники в смысле

Спасибо, даже не ожидала, что они будут такие привлекательные))

Redo4ka писал(а):

У вас пряники, а я свечки продаю

Супер свечки!

cvetik66 писал(а):

в этом году даже в Вильнюс не выбралась перед Рождеством.

.

cvetik66 писал(а):

Это может быть из-за перенасыщения айсинга воздухом,что придает глазури повышенную хрупкость. Ты как долго ее взбиваешь?

Спасибо, что обратила внимание на мою проблему. Чего я только не пробовала - один сценарий. Я по началу вымешивала глазурь просто вилочкой(когда она ещё не отваливалась) и так тоже пыталась делать снова, всё равно отваливается. И миксером пыталась(на самой низкой скорости) и лимонку, то добавляла, то не добавляла, и свежий айсинг и из холодильника и мороженый - всё едино отваливается и всё тут. Не знаю, что ещё можно придумать...
И сам айсинг не хрупкий, просто когда кусаешь пряник самое слабое место, это сцепление айсинга и пряника, поэтому если в замедленной съёмке это разглядеть, получится: кусаешь(давишь зубами, но ещё не откусил), сначала отходит айсинг, образовывается пустота между пряником и айсингом, давишь зубами дальше, айсинг не выдерживает силы нажима и за счёт этого айсинг ломается на кусочки под давлением зубов и отваливается даже с той части пряника, который ещё не кусали.