Печенье с черносливом и инжиром

Salomey писал(а):

Какое вкусное и ароматное печенье ты нам принесла в канун католического Рождества! Очень, очень хочется испечь и отведать твоих печенек.

Леночка, спасибо тебе за приятный отзыв. Рада, что печенье тебе понравилось!

Salomey писал(а):

Надеюсь на новогодние каникулы в канун нашего Рождества их испечь. мои девочки приезжают на каникулы домой, очень хочется их побаловать, н

Вот и будет отличный повод, чтобы испечь и попробовать эти печеньки. Здесь действительно нет ни масла, ни маргарина, но они очень нежные и мягонькие. Правда, степень мягкости можно регулировать. Если подольше подержать их в духовке, то они станут более хрустящими.

Salomey писал(а):

а сливки жирные это какие 20% или 33-35%?

Я брала 35% parmalat, но они были видимо не совсем качественными, не взбились в крем, а остались полужидкой консистенции, как 20%. А в рецепте вообще ничего не написано о жирности сливок. Думаю, если бы сливки взбились хорошо , то и тесто было бы погуще и печенье потолще. Но вкус у печенья просто волшебный.

Salomey писал(а):

Спасибо тебе большое за замечательные рецепты которые ты нам предлагаешь. С наступающим тебя Новым Годом!

Спасибо за добрые слова и поздравления!
Леночка, я тоже поздравляю тебя и твою семью с наступающими праздниками!