Ира, я где то читала что в салатах, например как Оливье, тем лучше вкус, чем одинаковее порезаны все продукты. Т.е. недопустимо все резать разных форм и размеров...Мне кажется что для этого салата крабики и брокколи порезать одинаковыми средними кубиками, ну а перец с сыром как в рецепте, но я сыр тоже кубиками порезала и перчик тоже кубиками, я этот слат вчера стряпала...Очень вкусненький!!!! Чесно!

Просто, когда-то обожглась на том, что продукты в салате были "как букет Молдавии" с тех пор, на салаты вроде Оливье, продукты стараюсь резать аксимально одинаково.