Яблочный пирог «Улитка» - Apfelschnecke

Марнюня писал(а):

как правильно "наворачивать" полоски одну на другую Wink , начинка не будет сыпаться или это не страшно?

СОНЕЧКА писал(а):

как наматывать-во время намотки яблочки не будут осыпатся?

Julia-72 писал(а):

у меня тот же вопрос...

Попробую объяснить как я это делала...Полоску приподымать снизу двумя руками и аккуратно накладывать на уже свёрнутую. Одной рукой держим тесто на ладони горизонтально, а второйрукой тесто поворачиваем вертикально и приклеиваем к уже свёрнутому. Из-за конфитюра начинка становится немного липкой и яблочки не так сильно рассыпаются. Если же немного и рассыпятся - не страшно - их можно легко затолакать обратно в уже свёрнутую "Улитку". Надеюсь вразумительно объяснила - сделать легче чем пытаться описать весь процесс словами..

Anastasiya83 писал(а):

А что такое Mandelblättchen

Да, Юля совершенно права - это миндальные листочки.


Марнюня
СОНЕЧКА
Anastasiya83
oksana
Julia-72
Аннушка
Астрид

Спасибо за столь лестные отзывы!!!