Баранки из солнечной Греции

Санни Кеш

Их там многА!
Юль, с баранками то было всё нормально. (Ну, почти...)
Ненормально было со мной... Я в глубокой ночи доделывала суфлейный торт, сверху - слой ганаша из клубничного пюре с бел.шоколадом... Рано утром встала, сняла кольцо с формы, но - оказалось ганаш не застыл и неотвратимо стал стекать по всем бокам.... Зрелище ещё то. А торт в подарок, что то исправлять времени нет. Упаковала его жуму и осталась в драме.
Дочь напоминает про обещание печеньки испечь. А у меня ни настроения, ни желания. Ладно. Обещала ж.
Замешиваю тесто, как обычно, ток с цедрой. И понимаю, что оно не слепляется в гладкий ком!!! Учитывая фиаско тортовое, даж не удивилась.
Но сообразила, что апельсин был поменьше, сока явно не хватило. Добавила чуть раст.масла и всё срослось!!!!
Но всё ж не мой день был. Хотя с баранками то не накосячила.